Kailand のビール

Kailandでビールを飲んだら、また飲みたくなると評判です。
それは、Kailandがこだわっている
「ビールを美味しく提供できる理由」
があるから。
その理由を知らずに飲むのと
知って飲むのとでは、味も違って感じるはず。
Kailandで、その感動を味わってください。

deco

フロスてぃミスト

品質

冷蔵庫

自慢であるアメリカンクラフトビールは、
アメリカから仕入れたもの。
アメリカから冷たいままで
Kailandまで運ばれ、
冷蔵庫に入れています。
仕入れたビールを樽ごと入れ替えているので
その日その時のビールが違う、
ビールの一期一会なのです。

衛生

タワシ

ビールの美味しさは、
洗浄ひとつで変わってきます。
Kailandでは、毎日洗浄をおこなっています。
グラスの洗浄にも
専用の洗面で専用ブラシで洗い
ビールを注ぐ直前にも水を通して
更に洗っています。

注ぎ方

注ぎ方

ビールは注ぎ方ひとつで
味が変わってしまう奥深い世界。
ビールによっての個体差もかなりあり、
泡の有無でも味が変わります。
もちろん、Kailandも
ビールの注ぎ方にはこだわりがあります。
そのこだわりはお店に来て、
ぜひこの目で確認してください。

マスターの注ぎ方を

Kailandのビールの注ぎ方を公開!
小さなことにもこだわったプロの技をお見せします。

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01 磨く・すすぐ

専用のたわしでグラスを磨き、
洗剤が残らないようよくすすぎます。

注ぎ方1

02 冷水にくぐらせる

たらいに氷を入れた冷水を張り
グラスをくぐらせます。

注ぎ方1

03 グラスを傾け五分まで注ぐ

グラスを少し傾けながら
五分くらいまでそそぐ。

注ぎ方3

04 グラスの角度を立てる

グラスの角度を立てて
そのままゆっくり最後までそそぐ。

注ぎ方4

05 あふれた泡をこぼす

泡をあふれさせ
ふんわりとこぼしていく。

注ぎ方5

エビスビールアップ

品質・洗浄・注ぎ方の一つ一つにこだわり、妥協をしないから、
Kailandのビールはいつも美味しくいただけます。
その味は、お店に来ないと絶対に味わえません!

藤沢でアメリカンクラフトビール

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